Этот легкий тортик к чаю — просто находка для уютных посиделок! Нежный бисквит и воздушный крем с творожным сыром создают идеальный дуэт, а любимая начинка сделает его по-настоящему вашим.
ЛЕГКИЙ ТОРТИК К ЧАЮ
Нежный бисквит с воздушным кремом — отличный десерт для любого случая.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для бисквита:
✅ 6 яиц
✅ 230 г сахара
✅ 1 ч. л. ванильного сахара
✅ 120 мл теплого молока
✅ 80 мл растительного масла
✅ Щепотка соли
✅ 240 г муки
✅ 1 ч. л. разрыхлителя (с горкой)
Для крема "Чиз":
✅ 350 г сливок 33%
✅ 400 г творожного сыра
✅ 90 г сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы.
2. На низкой скорости добавьте молоко и растительное масло, аккуратно перемешайте.
3. Просейте муку с разрыхлителем и осторожно введите в тесто.
4. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при 170°C 20-25 минут.
5. Взбейте сливки с творожным сыром и сахарной пудрой до воздушной консистенции.
6. Разрежьте бисквит на коржи, промажьте каждый кремом, добавьте любимую начинку.
7. Дайте торту пропитаться 4-5 часов.
8. Украсьте крошкой бисквита, ягодами и ганашем по желанию.
СОВЕТЫ
- Используйте для начинки варенье, свежие фрукты или орехи — что больше нравится.
- Творожный сыр можно заменить на сливочный сыр или маскарпоне.
НАШИ КАНАЛЫ:
