🥮 Классический манник на кефире
Ингредиенты:
Манная крупа – 200 гр.
Мука – 100 гр.
Сахар – 50-100 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 70 гр.
Кефир (2.5%) – 500 мл.
Приготовление:
1. В большой миске смешайте манную крупу, муку, сахар и разрыхлитель. 2. Добавьте яйца и слегка растопленное сливочное масло. Влейте кефир и тщательно перемешайте до однородности. Оставьте тесто на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
3. Перелейте тесто в форму для запекания (если форма не силиконовая, предварительно смажьте её маслом).
4. Запекайте в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 40-50 мин., пока верх не подрумянится.
🍋
