🥧 Песочный пирог «Орешек»
📝 Ингредиенты:
Сливочное масло – 100 гр
Сахар – 60 гр
Яйцо – 1 шт
Мука – 250 гр
Разрыхлитель – 2 ч. л
Начинка:
Варёная сгущёнка – 1 банка
Яйца – 2 шт
Сметана – 150 гр
🔥 Приготовление:
1. В миске соедините мягкое сливочное масло с сахаром и разотрите до однородности.
2. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
3. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Соберите его в шар.
4. Распределите тесто руками по форме диаметром 24-26 см, сформировав бортики.
5. Для начинки соедините варёную сгущёнку, сметану и яйца, затем пробейте блендером до однородности.
6. Вылейте начинку на тесто.
7. Выпекайте при 180°C около 25-30 минут.
8. Полностью остудите пирог, а затем уберите в холодильник на несколько часов или на ночь.
Приятного аппетита!
🥞
