Этот хрустящий шоколадный слой просто волшебство! Добавит вашим тортам незабываемую текстуру и яркий вкус — именно то, что нужно для праздничного десерта. Быстро, просто и очень вкусно!
ХРУСТЯЩАЯ ШОКОЛАДНАЯ ПРОСЛОЙКА "ВОЛШЕБНАЯ"
Идеальное сочетание хруста и нежности для ваших десертов
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Шоколад (молочный/горький) — 85 г
✅ Растительное масло — 20 г
✅ Вафли — 20 г (измельчённые)
✅ Орехи — 25 г (арахис/фундук/грецкие)
✅ Воздушный рис — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. На водяной бане растопите шоколад с маслом.
2. Снимите с огня, добавьте крошку вафель, рубленые орехи и воздушный рис.
3. Быстро перемешайте до равномерного покрытия.
4. Выложите между коржами торта или в форму слоем 0,5 см.
5. Заморозьте 15–20 минут до застывания.
СОВЕТЫ
• Используйте качественный шоколад — от этого зависит текстура.
• Для пикантности добавьте щепотку морской соли.
• Храните заготовки в морозилке до сборки торта.
• Чтобы вафли оставались хрустящими, добавляйте их в тёплый, не горячий шоколад.
НАШИ КАНАЛЫ:
