Скажу сразу, этот манник у меня получился влажным, нежным и с той самой карамельной корочкой, которую невозможно забыть. Очень советую попробовать — минимум усилий и максимум вкуса!
ПИРОГ МАННИК
Влажный и нежный пирог с ароматной карамельной корочкой — идеальный вариант для домашнего чаепития.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Яйцо куриное — 3 шт.
✅ Соль — 1/2 ч. л.
✅ Сахар — 250 г
✅ Растительное масло — 100 мл
✅ Кефир 3,2% — 400 мл
✅ Манная крупа — 350 г
✅ Цедра 1/2 лимона
✅ Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миске соединяем яйца, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
2. Вливаем кефир комнатной температуры и снова перемешиваем.
3. Добавляем растительное масло, перемешиваем.
4. По желанию натираем цедру лимона и всыпаем манную крупу. Перемешиваем.
5. Оставляем тесто набухнуть на 30 минут.
6. В набухшее тесто добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
7. Смазываем форму растительным маслом, выливаем тесто.
8. Выпекаем при 180°C 40–45 минут. Форма — диаметром 23 см.
9. Даем пирогу остыть и подаем с любимыми топпингами — сгущенкой, растопленным шоколадом или вареньем.
СОВЕТЫ
- Для более выраженного аромата добавьте в тесто щепотку ванили или корицы.
- Если хотите сделать манник менее сладким, уменьшите количество сахара до 150-200 г.
НАШИ КАНАЛЫ:
