🍊 Апельсиновое печенье с трещинками
Ингредиенты:
Апельсин – 1 шт.
Сахар – 120 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 250 гр.
Разрыхлитель – 5 гр.
Соль – 3 гр.
Сахар и сахарная пудра (для обваливания)
Приготовление:
1. Сахар соединить с цедрой одного апельсина. Добавить к мягкому сливочному маслу и взбить миксером 2 мин.
2. Добавить яйцо, сок половины апельсина, перемешать.
3. Просеять сухие ингредиенты, объединить. Убрать в холодильник на час.
4. После застывания теста, сформировать шарики размером с грецкий орех, обвалять сначала в сахаре в один слой, а затем обильно в пудре. Разложить на противне на расстоянии друг от друга.
5. Выпекать 12-15 мин. при 180 гр.
🍋
