🍫🎂 Шоколадный торт без муки «Запечённый мусс»
Невероятно насыщенный, тающий во рту шоколадный торт без грамма муки покорит любого истинного любителя шоколада. Под хрупкой потрескавшейся корочкой скрывается шелковистая, нежнейшая текстура, напоминающая тёплый шоколадный мусс. Свежемолотый кофе деликатно раскрывает и подчёркивает глубину вкуса тёмного шоколада, делая его благородным и выразительным. Подавать этот уютный десерт лучше всего слегка тёплым или остывшим, дополнив шариком прохладного пломбира.
🛒 Ингредиенты
🧡 300 г тёмного шоколада (66–80% какао)
🧡 125 г сливочного масла
🧡 5 куриных яиц
🧡 120 г сахара
🧡 10 г кофе в зёрнах (свежего помола)
🧡 10 г какао-порошка (для посыпки)
А если хотите печь так же вкусно и ещё лучше, загляните на бесплатный вебинар
