🥯 Ракушки из слоёного теста с начинкой
📝 Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое - 250 гр
Рыба красная слабосолёная - 150 гр
Сыр творожный - 150 гр
Авокадо - 1 шт
Яйцо - 1 шт (для смазывания)
🔥 Приготовление:
1. Готовое слоёное тесто слегка раскатываем.
2. При помощи формочки (можно взять любую круглую форму небольшого диаметра) вырезаем из теста кружочки.
3. Перекладываем кружки на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем яйцом.
4. Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут до золотистого цвета.
5. Красную рыбу нарезаем мелким кубиком. Таким же образом измельчаем авокадо.
6. Все ингредиенты тщательно перемешиваем с творожным сыром.
7. Остывшие заготовки из слоёного теста надрезаем, чтобы получились “ракушки”.
8. Наполняем “ракушки” готовой начинкой (примерно по чайной ложке).
Приятного аппетита!
🥞
