Это тесто — настоящее универсальное решение на все случаи жизни! Легко замешивается, отлично подходит для любой выпечки и всегда получается воздушным и нежным.
ШИКАРНОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО
Идеально для пирогов, булочек, пирожков и даже пиццы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Тёплое молоко — 500 мл
✅ Сухие дрожжи — 1,5 ст. л. (или 35 г свежих)
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Растительное масло — 4 ст. л.
✅ Мука — 600–650 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплое молоко добавьте дрожжи, соль, сахар и растительное масло, перемешайте до растворения.
2. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, слегка липнущее тесто. Не добавляйте лишнюю муку, чтобы тесто не стало жёстким.
3. Вымешивайте тщательно для пышности и воздушности.
4. Разделите тесто на порции, упакуйте в пакеты и уберите в холодильник на 2 часа.
5. Используйте для булочек, пирожков, пирогов или пиццы. Остатки можно заморозить.
СОВЕТЫ:
- Перед использованием дайте тесту немного согреться до комнатной температуры.
- Чтобы тесто было ещё воздушнее, можно оставить его подниматься в тёплом месте на 1 час перед использованием.
НАШИ КАНАЛЫ:
