🥟✨ Традиционные кнедлики со сливой и корицей (гомбовцы)
Уютный и невероятно душевный десерт балканской и центральноевропейской кухни, который мгновенно согревает и дарит ощущение дома.
🛒 Ингредиенты
Для теста:
🧡 1000 г картофельного пюре
🧡 500 г пшеничной муки
🧡 1 куриное яйцо
🧡 30 мл (2 ст. л.) растительного масла
🧡 1 ч. л. соли
Для начинки:
🧡 15–18 шт свежих слив (лучше плотных сортов вроде «венгерки»)
🧡 2–3 ст. л. сахара
🧡 1 ч. л. молотой корицы
Для хрустящей посыпки:
🧡 60 г сливочного масла
🧡 120 г панировочных сухарей
🧡 2–3 ст. л. сахара
🧡 ½ ч. л. молотой корицы
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г):
• калорийность — около 185 ккал
• белки — 3,8 г
• жиры — 4,1 г
• углеводы — 33,5 г
• клетчатка — 2,2 г
А если хотите печь так же вкусно и ещё лучше, загляните на бесплатный вебинар
