Простой и надёжный рецепт для мягкого, эластичного теста, которое не разваривается и отлично держит форму. Используйте его для любых изделий — пельменей, вареников, мантов и хинкали.
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Простое и быстрое тесто на кипятке, которое получается эластичным и удобным в работе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 1 яйцо
✅ Щепотка соли
✅ 3 ст. л. растительного масла (без запаха)
✅ 450 г муки (примерно 3 стакана)
✅ 1 стакан кипятка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске взбейте яйцо с щепоткой соли и растительным маслом.
2. Всыпьте муку и перемешайте.
3. Постепенно вливайте кипяток, быстро перемешивая сначала вилкой, затем руками.
4. Выложите тесто на стол и замесите до гладкости. Тесто должно быть эластичным, мягким и не липнуть к рукам.
5. Тесто готово к использованию!
СОВЕТ:
- Тесто отлично подходит не только для пельменей, но и для вареников, мантов и хинкали.
- Чтобы тесто было ещё более эластичным, можно добавить 1 ст. л. уксуса или лимонного сока.
НАШИ КАНАЛЫ:
