Обожаю мини-пиццы — быстро, просто и вкусно! Отличный вариант для семейного ужина или вечеринки, когда каждый может собрать свою идеальную пиццу.
МИНИ-ПИЦЦА
Мягкое тесто и сочная начинка делают эти маленькие пиццы идеальными для любого случая.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Вода — 200 мл
✅ Дрожжи — 12 г (или 4 г сухих)
✅ Сахар — 2 ч. л.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Мука — 400 г
✅ Подсолнечное масло — 3 ст. л.
Для начинки (пример):
✅ Кетчуп
✅ Колбаса
✅ Шампиньоны
✅ Маринованные огурцы
✅ Морковь по-корейски
✅ Сыр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплой воде растворите дрожжи, сахар и соль. Добавьте муку и масло. Замесите плотное, но эластичное тесто. Оставьте в тёплом месте на 1 час.
2. Подготовьте начинку из любимых ингредиентов.
3. Обомните тесто и разделите на порционные кусочки. Каждый раскатайте в круглую лепёшку, намажьте кетчупом, выложите начинку и посыпьте сыром.
4. Выпекайте в аэрогриле при 160°C около 13 минут или в духовке при 180°C до золотистой корочки.
СОВЕТЫ:
• Чтобы тесто было ещё воздушнее, добавьте 1 ст. л. оливкового масла при замесе.
• Перед выпечкой дайте сформированным мини-пиццам немного расстояться — минут 10, чтобы они стали пышнее.
НАШИ КАНАЛЫ:
