Тонкие и ароматные творожно-чесночные лепёшки — это просто волшебство на сковороде! Их нежность и насыщенный вкус заставят вас готовить их снова и снова. Легко, быстро и очень вкусно — идеально для семейного ужина.
ТВОРОЖНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ
Нежные, мягкие и с насыщенной начинкой — отличный вариант для домашнего перекуса или ужина
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Горячая вода — 250 мл
✅ Соль — 0,5 ч. л.
✅ Мука — 450 г (±)
✅ Сливочное масло — 30 г
Начинка:
✅ Творог (зернистый) — 900 г (лучше 5% или 9%)
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Соль — по вкусу
✅ Чеснок — 2–3 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В горячую воду добавьте растопленное сливочное масло и соль, постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Оставьте на 15 минут, затем сформируйте шарики.
2. Смешайте творог, сливочное масло, соль и измельчённый чеснок для начинки.
3. Раскатайте тесто, выложите начинку и сформируйте лепёшки.
4. Обжаривайте лепёшки на сухой сковороде до золотистого цвета. Готовые смажьте сливочным маслом.
СОВЕТЫ
• Для более яркого вкуса чеснок можно слегка обжарить перед добавлением.
• Лепёшки можно подавать с зеленью или сметаной.
• Тесто можно хранить в холодильнике до 12 часов.
НАШИ КАНАЛЫ:
