Домашний мини-лаваш из шпината.
Яркий, мягкий и очень простой в приготовлении. Отлично подходит для завтраков, роллов, шаурмы, сэндвичей и любых любимых начинок.
Ингредиенты:
• 70–100 г свежего шпината
• 250 мл воды комнатной температуры
• 3–4 ст. л. растительного масла
• щепотка соли
• 430–450 г муки
Приготовление:
Измельчите шпинат с 1–2 ст. л. воды до однородного пюре. Добавьте оставшуюся воду, масло, соль и муку. Замесите тесто в течение 3–4 минут, затем накройте или уберите в пакет и оставьте отдыхать на 20 минут.
Разделите тесто на равные части, раскатайте тонкие лепёшки и обжарьте их на сухой сковороде с двух сторон. Готовый лаваш сложите под полотенце, чтобы он остался мягким.
Приятного аппетита!
🧘♀
