🥥 Шоколадные маффины с кокосовой начинкой
📝 Ингредиенты:
Молоко – 250 мл
Яйца – 2 шт
Сахар – 150 гр
Пшеничная мука – 250 гр
Растительное масло – 50 мл
Мягкое сливочное масло – 50 мл
Какао – 60 гр
Разрыхлитель – 10 гр
Соль – 1 щепотка
Для начинки:
Кокосовая стружка – 1 стакан
Сахарная пудра – 0,5 стакана
Яичный белок – 1 шт
🔥 Приготовление:
1. Муку просеять! Смешать все сухие ингредиенты в отдельной посуде.
2. Миксером взбить яйца с сахаром 2-3 мин., добавить молоко и масло (сливочное и растительное).
3. Постепенно всыпать сухие ингредиенты и всё тщательно перемешать.
4. Для начинки все ингредиенты смешать и сформировать шарики. Дальше всё делаем, как на видео. Выпекать при 180 гр. около 25 мин.
Приятного аппетита!
🥞
