Никогда не думала, что вафельные трубочки можно приготовить так просто и быстро! Рецепт из детства, который всегда поднимает настроение и отлично подходит для уютных домашних посиделок. Обязательно попробуйте — хрустящие, нежные и ароматные, они покорят вас с первого укуса!
ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ
Вафельные трубочки, как в детстве – хрустящие, нежные и ароматные! Этот рецепт проверен годами, а готовится всего за считанные минуты.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 32 шт.):
✅ Яйца – 3 шт.
✅ Сахар – 160-200 г
✅ Соль – ½ ч.л.
✅ Сливочное масло – 200 г
✅ Пшеничная мука – 230 г
✅ Крахмал (кукурузный или картофельный) – 90 г
✅ Теплая вода – 150 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбейте яйца с солью и сахаром до однородности.
2. Добавьте мягкое сливочное масло, муку и крахмал. Хорошо перемешайте.
3. Влейте теплую воду (40-50°C) и замесите тесто.
4. Оставьте тесто на 15 минут (можно до 1 часа).
5. Разогрейте вафельницу.
6. Выкладывайте тесто небольшими порциями и выпекайте до золотистого цвета.
7. Сразу после выпечки сверните вафли в трубочки или придайте другую форму.
СОВЕТЫ:
• Начините трубочки вареной сгущенкой, кремом или подавайте как хрустящее печенье.
• Из этого теста можно приготовить «муравейник»: поломайте вафли, смешайте со сгущенкой и выложите горкой.
НАШИ КАНАЛЫ:
