🍰 Шоколадно-сметанный десерт
📝 Ингредиенты:
Сметана - 500 мл
Вода - 200 мл
Желатин - 20 гр
Сахар (или подсластитель) - 5-6 ст.л
Какао - 2 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Залейте желатин 100 мл. холодной воды, дайте настояться полчаса. Теплую оставшуюся воду добавьте к разбухшему желатину. Прогрейте на водяной бане, не доводя до кипения! Он должен полностью раствориться.
2. Всыпьте сахар, размешайте и процедите через сито или марлю, чтобы в десерт не попали частички желатина.
3. Взбейте венчиком сметану, введите желатиновую смесь. Перелейте в две одинаковые ёмкости. В одну часть добавьте растворенное в небольшом количестве кипятка какао.
4. Достаньте посуду, в которую будете заливать желе.
5. Сметанные массы вливайте поочерёдно, чередуя белую и шоколадную смесь. Дайте застыть одному слою, затем добавляйте следующий.
🥗
