Публикация от 23 сентября 2026

🥐🍯 Хрустящие дэниши с инжиром и нежным кремом 🛒 Ингредиенты Для слоёной основы: 🧡 400–500 г круассанного (слоёного дрожжевого) теста Для инжирного компоте: 🧡 200 г свежего инжира 🧡 50 г сахара 🧡 2 ст. л. воды 🧡 1 ст. л. лимонного сока 🧡 цедра ½ лимона 🧡 1 щепотка молотой корицы или ванили (по желанию) Для заварного крема: 🧡 300 мл молока 🧡 3 яичных желткп 🧡 60 г сахара 🧡 15 г кукурузного крахмала 🧡 200 г крем-фреш (можно заменить густой жирной сметаной 25–30%) 🧡 1 ч. л. ванильного экстракта (или ванильного сахара) Для украшения и сборки: 🧡 2–3 шт свежего инжира 🧡 1–2 ст. л. жидкого мёда 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 275 ккал • белки — 4,5 г • жиры — 14 г • углеводы — 33 г • клетчатка — 1,8 г А если хотите печь так же вкусно и ещё лучше, загляните на бесплатный вебинар