Сливовый пирог
Ингредиенты:
сливочное масло (мягкое) - 170 г
яйца - 3 шт.
ванильный сахар - 1 ст. л.
сахар - 150 г
кефир (комнатной температуры) - 170 г
мука - 280 г
разрыхлитель - 10 г
сливы без косточек - 10-15 шт.
сахар для посыпки - 2–3 ст. л.
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавьте мягкое сливочное масло и кефир, перемешайте до однородности.
3. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
4. Аккуратно вмешайте половинки слив.
5. Форму диаметром 24 см застелите пергаментом и выложите тесто.
6. Посыпьте сверху 2–3 ст. л. сахара.
7. Разогрейте духовку до 180 °C.
8. Выпекайте 40–45 минут до золотистой корочки.
9. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Если она выходит с влажным тестом, накройте пирог фольгой и выпекайте еще 10 минут.
А если хотите печь так же вкусно и ещё лучше, загляните на бесплатный вебинар
