Лучший рецепт яблочного пирога этой осени! 🥧🍎
Для теста:
Мука - 320 гр.
Соль - 1 ч. л. без горки
Холодное сливочное масло - 170 гр.
Холодная вода - 100 мл.
Отправляем тесто в холодильник на 30–40 минут.
Для начинки:
Яблоки - 800-900 гр.
Сахар - 140 гр.
Мука - 2 ст. л.
Корица - ½ ч. л.
Диаметр формы - 26 см.
Отделяем ⅓ теста для решётки, а оставшуюся часть используем для основы и бортиков.
Выкладываем начинку, формируем решётку, заворачиваем бортики и смазываем пирог яйцом. Выпекаем при температуре 200 °C в течение 45-50 минут.
Даём пирогу немного остыть и подаём его тёплым с шариком мороженого.
А если хотите печь так же вкусно и ещё лучше, загляните на бесплатный вебинар
