Публикация от 21 сентября 2026

🥞 Оладушки кабачковые на рикотте Ингредиенты: Кабачок - 340 гр. Яйцо - 1 шт. Мягкая рикотта - 120 гр. Соль, специи Мука - 40 гр. Растительное масло или масло для жарки - 2 ст.л. Приготовление: 1. Кабачок натереть на мелкой тёрке, отжать сок. 2. Добавить к кабачку рикотту, яйцо и соль со специями, перемешать. К массе всыпать муку, перемешать. 3. Последним влить масло, перемешать, либо не добавлять, если вы будете жарить оладушки на масле. 4. Жарить оладушки на хорошо прогретой сковороде на среднем огне. 🍋