Этот пирог — настоящая находка для любителей быстрой и эффектной выпечки! Слоёное тесто, нежный творожный сыр, свежий шпинат и ароматная красная рыба — идеальное сочетание вкусов. Готовится просто и быстро, а результат выглядит так, будто вы провели на кухне весь день! Очень советую попробовать — пирог станет звездой вашего стола!
ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Нежный, ароматный и невероятно эффектный
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Слоёное дрожжевое тесто — 1 пачка
✅ Творожный сыр — 1 ст.л.
✅ Шпинат — 60–70 г
✅ Слабосолёная сёмга или форель — 350 г
✅ Яйцо — 1 шт (для смазывания)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Раскатайте тесто на присыпанном мукой пергаменте до толщины 3–4 мм.
2. По краям теста сделайте надрезы, как показано на видео или фото-инструкции.
3. Смажьте центр теста творожным сыром.
4. Выложите шпинат поверх сыра.
5. На шпинат распределите кусочки красной рыбы.
6. Скрепите края теста, полосочки аккуратно перекрутите и закрепите.
7. Смажьте пирог взбитым яйцом.
8. При желании посыпьте кунжутом или семечками.
9. Выпекайте в разогретой духовке при 190°C около 20 минут до золотистой корочки.
СОВЕТЫ
• Для более пикантного вкуса можно добавить немного сливочного сыра с травами.
• Обязательно остудите пирог на решетке после выпечки — так тесто останется хрустящим.
• Пирог прекрасно подходит как для ужина, так и для праздничного стола!
НАШИ КАНАЛЫ:
