Это тесто – настоящая находка для любителей домашней кухни! Оно идеально подходит для лепки пельменей, вареников, мант и галушек. После заморозки не трескается, а при варке не рвется. Попробуйте – это действительно просто и удобно!
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ, ВАРЕНИКОВ И МАНТ
Универсальное тесто для лепки, которое не рвётся и отлично хранится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Вода (тёплая) – 700 мл
✅ Яйца – 2 шт.
✅ Уксус 9% – 3 ст. л.
✅ Растительное масло – 4 ст. л.
✅ Соль – 1 ч. л.
✅ Мука – 1700 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплую воду добавьте взбитые яйца, уксус, растительное масло и соль. Перемешайте.
2. Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто до слегка тугой консистенции.
3. Заверните тесто в пищевую плёнку или положите в пакет. Уберите в холодильник на 30 минут.
4. Раскатайте тесто, вырежьте кружочки и начинайте лепку. Чтобы кружочки не подсыхали, складывайте их друг на друга.
СОВЕТЫ:
- Разделите тесто на части и раскатывайте по очереди для удобства.
- Готовые пельмени или вареники замораживайте на подносе, чтобы они не слиплись.
НАШИ КАНАЛЫ:
