Обожаю рецепты, где минимум хлопот — и максимум вкуса! Эти лепешки без замеса и раскатки теста — просто находка, когда хочется быстро и вкусно. Начинки можно менять по настроению, и каждый раз получается новое блюдо.
ЛЕПЕШКИ БЕЗ ЗАМЕСА И РАСКАТКИ ТЕСТА
Простое в приготовлении тесто и сочная начинка делают эти лепешки идеальными для быстрого обеда или перекуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 2 яйца
✅ Мука — 420 г
✅ Тёплая вода — 300 мл
✅ Тёплое молоко — 300 мл
✅ Быстродействующие дрожжи — 7 г
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Колбаса
✅ Сладкий перец
✅ Сыр
✅ Зелень
✅ Любые другие начинки: грибы, маслины и прочее
✅ Растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте яйца, воду, молоко, дрожжи, сахар, соль и муку венчиком до однородности. Оставьте на 30 минут для подъёма.
2. Подготовьте начинку: у меня перец, колбаса, сыр и зелень, но можно любые ингредиенты.
3. Соедините тесто с начинкой, сформируйте лепешки и обжаривайте на растительном масле под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.
СОВЕТЫ:
- Чтобы лепешки получились более пышными, накройте их полотенцем сразу после жарки.
- Подавайте со свежими овощами или соусом по вкусу — отлично дополняет блюдо.
НАШИ КАНАЛЫ:
