🥧 Пирог со сливами и рикоттой
Нежный пирог с рикоттой и сочными сливами под хрустящим штрейзелем. Рикотту можно заменить на пастообразный творог, а сливы — на любые фрукты или ягоды!
📝 Вам понадобятся:
• сливочное масло 82,5% – 120 г.
• сахар – 70 г.
• яйца – 2 шт.
• рикотта – 200 г.
• молоко – 150 мл.
• мука – 210 г.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• соль – щепотка
• сливы – 300-350 г.
Для штрейзеля:
• сливочное масло 82,5% – 40 г.
• мука – 60 г.
• сахар – 30 г.
📲
