🥟 Домашние вареники
Ингредиенты:
Вода кипяток - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 550 гр.
Масло растительное - 90 гр.
Картошка - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Грибы - 50 гр.
Творог - 250 гр.
Сахар 1 ст.л.
Фарш - 400 гр.
Соль, перец
Приготовление:
1. В кипяток добавляем масло, 2 ст.л. муки, перемешиваем, разбиваем яйцо и высыпаем оставшуюся муку, замешиваем тесто.
2. Делаем 3 начинки:
2.1. Отварной картофель смешать с обжаренными грибами.
2.2. Творог смешиваем с сахаром.
3.3. Фарш с солью и перцем.
4. Раскатываем тесто, вырезаем кружочки и кладем начинки по чайной ложке. Варим 5 минут.
🍋
