Хрустящие снаружи, нежные внутри – идеальная закуска! Конвертики с творогом и сыром быстро готовятся и прекрасно дополнят любой стол.
КОНВЕРТИКИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ
Хрустящие снаружи, нежные внутри – идеальная закуска!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✅ Молоко — 400 мл
✅ Мука — 550 г (±)
✅ Сода — щепотка
✅ Масло растительное — 4 ст. л.
✅ Соль — 0,5 ч. л.
Для начинки:
✅ Творог 9% — 450 г
✅ Сыр — 300 г
✅ Зелень — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте все ингредиенты для теста.
2. Замесите эластичное тесто.
3. Разделите тесто на 12 частей и скатайте шарики.
4. Творог смешайте с тёртым сыром и рубленой зеленью, посолите по вкусу.
5. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку.
6. Смажьте лепешку сливочным маслом.
7. Выложите 2 ст. л. начинки на лепешку.
8. Заверните лепешку конвертиком.
9. Обжарьте конвертики на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
10. Перед подачей смажьте сливочным маслом.
СОВЕТ:
Для более хрустящей корочки можно смазать конвертики яйцом перед жаркой.
НАШИ КАНАЛЫ:
