Обожаю панкейки за их пышность и нежность — это лучший завтрак, который можно быстро приготовить и подать с любимыми топпингами! Попробуйте этот простой рецепт, и он станет вашим фаворитом.
ПАНКЕЙКИ
Легкие, воздушные и такие вкусные — идеальный вариант для семейного завтрака или перекуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 2 шт
✅ Сахар — 3 ст. л.
✅ Ванильный сахар — по желанию
✅ Щепотка соли
✅ Тёплый кефир — 510 мл
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Мука — 340 г
✅ Растительное масло — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешайте яйца, сахар и соль, перемешайте.
2. В тёплый кефир добавьте соду, перемешайте, затем влейте в основную массу и постепенно добавьте просеянную муку.
3. В самом конце добавьте растительное масло, тесто готово.
4. Жарьте панкейки на сухой сковороде на среднем или чуть ниже огне до золотистого цвета с обеих сторон.
СОВЕТЫ:
- Чтобы панкейки получились еще пышнее, дайте тесту постоять 10–15 минут перед жаркой.
- Подавайте с мёдом, ягодами или сметаной — это прекрасно дополнит вкус.
НАШИ КАНАЛЫ:
