🥮 Ягодная ватрушка
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло - 40 гр.
Мука - 140 гр.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар
Начинка:
Творог - 500 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар и ванилин
Голубика
Приготовление:
1. Холодное масло натереть на терке и добавить муку, сахар, соду и соль.
2. Перетереть до тех пор, пока тесто не превратится в песочек.
3. Творог, яйца, сахар и ванилин соединить и пробить блендером в крем.
4. В форму для запекания выкладываем половину теста и уплотняем. Выкладываем начинку и на неё голубику.
5. Сверху посыпаем оставшимся тестом и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 45 мин.
🍋
