БРИОШЬ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ🍦🧁
Невероятно вкусно 😋🤤
✅Ингредиенты:
Для теста:
▫️Мука - 500 гр
▫️Ванильный сахар - 10 гр
▫️Сахар - 100 гр
▫️Соль - 1 ч л
▫️Дрожжи сухие - 1 ч л
▫️Молоко - 200 мл
▫️Яйца - 2 шт
▫️Сливочное масло - 75 гр
✅Для заварного крема:
▫️Молоко - 500 гр
▫️Желтки - 4 шт
▫️Сахар - 100 гр
▫️Кукурузный крахмал - 50 гр
▫️Ванилин
✅Приготовление:
1. Замешиваем тесто и оставляем подниматься на 1,5 часа.
2. Смешиваем все ингредиенты и ставим на средний огонь, постоянно помешивая доводим до загустения, убираем с огня и остужаем.
3. Раскатываем тесто, смазываем кремом, заворачиваем в рулет и нарезаем на 9 частей. Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита ❤️
