🥞 Сырники в сметанном соусе
📝 Ингредиенты:
Творог (2-5%) - 400 гр
Яичные желтки - 2 шт
Рисовая мука - 40 гр
Сахар - 60 гр
Сметана (20%) - 250 гр
Сгущённое молоко - 70 гр
Яйцо - 1 шт
Цедра лимона
🔥 Приготовление:
1. Творог протереть через сито, добавить желтки, рисовую муку и сахар, тщательно перемешать.
2. Сформировать сырники на поверхности, слегка присыпанной мукой, и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
3. Для соуса смешать сметану, сгущённое молоко, яйцо и цедру лимона.
4. Выложить сырники в форму для запекания, залить соусом и отправить в духовку, разогретую до 180°, на 15 минут.
🥗
