🍐 Грушевый пирог со сметанной заливкой
📝 Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло - 100 гр
Мука - 160 гр
Сахар - 30 гр
Сметана (не менее 20%) - 2 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для начинки:
Груши (средние) - 3-4 шт
Сыр с плесенью (по желанию) - 30 гр
Грецкие орехи - 20 гр
Для заливки:
Сметана (не менее 20%) - 250 гр
Сахар - 100 гр
Мука - 40 гр
Яйцо - 1 шт
🔥 Приготовление:
1. Смешайте масло, муку, сахар, сметану и разрыхлитель, замесите тесто.
2. Выложите тесто в форму и сформируйте основу.
3. Нарежьте груши и распределите по тесту, добавьте орехи и по желанию сыр.
4. Смешайте ингредиенты для заливки до однородности.
5. Залейте пирог и выпекайте до золотистой корочки и загустения заливки.
🥗
