Обожаю нежные сырники, которые просто тают во рту! Эти – именно такие: мягкие, воздушные и с легким ароматом ванилина. Готовятся быстро и отлично подходят для полезного завтрака.
СЫРНИКИ САМЫЕ НЕЖНЫЕ
Нежные, воздушные сырники с манкой и кукурузным крахмалом, которые легко держат форму и получаются очень ароматными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Творог 5-9% – 2 пачки по 180 г
✅ Желток – 1 шт.
✅ Манка – 30 г
✅ Кукурузный крахмал – 20 г
✅ Сахар – 30 г
✅ Ванилин – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешайте творог, желток, манку, кукурузный крахмал, сахар и ванилин до однородной массы.
2. Скатайте тесто в шар, разделите на 6-12 порций и сформируйте круглые сырники.
3. Разогрейте аэрогриль до 130°C. Выложите сырники на решетку и готовьте 10 минут.
4. Увеличьте температуру до 160°C и готовьте ещё 5 минут до румяной корочки.
5. Подавайте горячими с мёдом, сметаной или ягодным соусом.
СОВЕТЫ:
- Если нет аэрогриля, жарьте сырники на сковороде с минимальным количеством масла.
- Добавьте в тесто изюм или кусочки шоколада для разнообразия вкуса.
НАШИ КАНАЛЫ:
