ШОКОЛАДНЫЕ РОГАЛИКИ
❤️
Для теста
✔️Мука-300 г
✔️Слив масло-100 г
✔️Какао-35 г(всего)
✔️Сода-1 г
✔️Ванильный сахар-1 ч.л
✔️Соль-Щепотка
✔️Сметана-250 г
✔️Сахарная пудра-80 г
25 г какао смешать с мукой,а 10 г со сметаной.
Соединяем все сухие ингредиенты. Какао делим на две части: одну добавляем к муке, а вторую размешиваем со сметаной. Благодаря этому какао равномерно распределяется, и тесто получается однородным, без комочков и с насыщенным шоколадным цветом.
Собираем в один большой комок. Вымешивать не нужно,иначе хруста не будет.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке
28 мин.
ДЛЯ НАЧИНКИ
✔️Орехи-300 г
✔️Мёд-5 ст.л
Орехи мелко порубить и добавить мёд(желательно чистый)
Оформила я кондитерский глазурью.
Можно шоколадом.
Автор видео zami_daar
