ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ХРУСТЯЩЕЙ КРОШКОЙ
🌸Ингредиенты (форма 20×30 см):
мука — 330 г
сахар — 150 г
сливочное масло — 150 г
яйца — 3 шт.
яблоки — 4 шт. (примерно 600 г)
разрыхлитель — 2 ч. л.
ванильный сахар — 8 г
соль — щепотка
🌸Для посыпки:
мука — 50 г
сахар — 50 г
сливочное масло — 40 г
🌸Приготовление
Сначала я готовлю крошку-посыпку. В миске соединяю муку, сахар и холодное сливочное масло, перетираю руками до состояния мелкой крошки. Убираю её в холодильник, чтобы она хорошо охладилась.
Далее приступаю к тесту. Мягкое сливочное масло взбиваю с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли примерно 3–4 минуты, пока масса не станет светлой и пышной.
💬💬💬💬💬💬💬💬
✅Наши каналы в 🇷🇺MAX👇
🏠
