пирог с абрикосами
Ингредиенты:
🧈сливочное масло 120 гр
🤍сметана 120 гр
🍑абрикосы 10-12 шт
🍭сахар 150 в тесто и 50 гр на верхушку
🤍мука 300 гр
🧂щепотка соли
🥚яйца 3 шт
✨ванильный сахар пакетик
🤏🏼разрыхлитель 2 ч л
1. Смешать в миске яйца с сахаром до пышной пены, затем добавить сметану и растопленное сливочное масло, снова перемешать;
2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль, перемешать венчиком до однородной массы;
3. Выложить в форму для запекания пергамент, присыпать сахар 50 гр, выложить половинки абрикосов и залить тестом сверху;
4. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке в течение 50-60 мин;
5. Достать пирог из духовки, перевернуть и снять пергамент;
Перед подачей дать пирогу немного остыть, тесто получается очень нежным и отлично сочетается с сочными абрикосами.
