ЗЕБРА
У меня в видео большая порция (в 3 раза больше, чем в рецепте) Ниже рецепт для круглой формы 20-24 см диаметром
▪️Манная крупа — 1 стакан
▪️Кефир — 2 стакана
▪️Сахар — 1 стакан или меньше на свой вкус
▪️Мука — 1 стакан + 2 ст.л.
▪️Соль — щепотка
▪️Масло растительное — 6 ст.л.
▪️Сода — 1 ч.л.
▪️Какао — 2 ст.л.
Для начала в емкости смешать манку, кефир и сахар. Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, а манка набухла. Оставить на полчасика
Добавить соду, растительное масло, соль, соду, муку (1 стакан) и перемешать.
Не добавляйте сразу всю муку. Смотрите на консистенцию теста! Оно должно быть текучим, как на оладушки!
Тесто разделить на 2 части. В одну порцию добавить какао и размешать. Во вторую 2 ст л. муки и тоже размешать
Противень смазываем растительным маслом
И выкладываем в центр формы тесто по 2 ложки поочереди — темное/светлое
Проверяем зубочисткой
Выпекаем в разогретой духовке на 180 градусах 40-45 минут до сухой зубочистки
