ЭЧПОЧМАКИ
Традиционные татарские пирожки с мясом, картофелем и луком, которые запекаются до золотистой корочки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✅ 1 яйцо
✅ 400 г молока
✅ 1 ч. л. сахара
✅ 1 ч. л. соли
✅ 7 г дрожжей
✅ 70 г сливочного масла
✅ 650 г муки
Для начинки:
✅ 600 г говядины
✅ 2 крупных картофелины
✅ 2 крупных луковицы
✅ Соль, перец — по вкусу
Для смазывания:
✅ Желток + 1 ч. л. воды
🍞 Рецепты вкусных булочек и пирогов 👉🏻
