❣Осетинские пироги с картофелем и сыром
Ингредиенты✍
Опара:
🔸1 ст.л - сахара
🔸1 ст.л - сухих дрожжей
🔸250 мл - теплого молока
Начинка:
🔸750 гр - отваренного картофеля
🔸900 гр - сыра (у меня сулугуни)
🔸200 мл - молока
🔸Соль по вкусу
Мясная начинка:
🔸1,5 кг - говяжьего фарша
🔸3-4 - головки лука
🔸Несколько зуб. чеснока
🔸Соль, перец
🔸250 мл - воды
🔸Зелень по желанию
