Я просто в восторге от этого торта — он простой, но очень вкусный! Нежный шоколадный бисквит, лёгкий крем из сметаны и мягкая шоколадная глазурь — настоящий праздник для сладкоежек. Готовьте и удивляйте близких!
ТОРТ «ПИНЧЕР» – ПРОСТО И ВКУСНО!
Идеальный шоколадный десерт для любого случая.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
✅ 5 яиц
✅ 180 г сахара
✅ 150 г муки
✅ 1,5 ст. л. какао
✅ 1 ст. л. сметаны
✅ 1 ч. л. соды
✅ 60 мл растительного масла
Для крема:
✅ 500 г сметаны 30%
✅ 6 ст. л. сахарной пудры
✅ 1 пакетик ванилина
Для глазури:
✅ 2 ст. л. какао
✅ 100 г сахара
✅ 6 ст. л. молока
✅ 1 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Просейте муку с какао.
2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану и растительное масло.
3. Погасите соду в сметане и влейте в тесто.
4. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты лопаткой.
5. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 160°C 40-50 минут.
6. Остудите бисквит и нарежьте ромбиками.
7. Смешайте сметану с сахарной пудрой и ванилином до однородного крема.
8. В сотейнике соедините какао, сахар и молоко, доведите до кипения, добавьте растительное масло и перемешайте — глазурь готова.
9. Обмакните каждый ромбик бисквита в крем и выложите на тарелку. Полейте сверху шоколадной глазурью.
СОВЕТЫ:
- Украсьте торт орехами, ягодами или шоколадной стружкой для эффектной подачи.
- Если нет сметаны 30%, замените её жирными сливками — крем будет ещё нежнее.
Наши каналы сейчас:
🥞 ВЫПЕЧКА
