❣Атласное шоколадное печенье
Ингридиенты✍
🔸Какао - 3 ст. л
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Мука - ~2 стакана (объём 200 мл)
🔸Сахарная пудра - 1 стакан
🔸Разрыхлитель - 10 г
🔸Ванильный сахар - 1 пакетик
🔸Топлёное масло — 150 г
🔸Молочный шоколад (для топинга) — 80–90 г
В миске соедините все сухие ингредиенты: муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель и ванильный сахар.Добавьте растопленное масло и яйцо, замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.Разделите тесто на равные части размером с грецкий орех.Сформируйте шарики и выложите на противень с пергаментом.Выпекайте в разогретой до 165°C духовке 17–18 минут.Растопите шоколад на водяной бане и обмакните верхушки печений.
