✨ ЛАМАДЖО: МЯСО НА ХРУСТЯЩЕМ ТЕСТЕ ✨
Армянская классика: тонкая лепешка и много острого фарша. Брутально и очень сочно! 🔥🥩
👨🍳 Нужно:
🔹 Тесто: Мука (1 кг), Вода, Дрожжи (1 ч.л.), Сахар и Соль (по 1 ч.л.).
🔹 Начинка: Говядина (1,2 кг), Перец болг. (2 шт), Чеснок (3 зуб.), Томат-паста (2 ст.л.), Аджика (1 ч.л.), специи.
👨🍳 Готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто, отдых 40 мин. Раскатываем в очень тонкие лепешки.
2. Мясо с перцем и чесноком - в мясорубку. Смешиваем с пастой, аджикой и специями.
3. Распределяем фарш тонким слоем по тесту.
4. Жарим при 220°C всего 5–8 минут до хрустящих краев.
Подаем горячими с лимоном! 🍋
Ставь ❤️, если любишь с перчинкой!
Больше рецептов «мяса на тесте» - в нашем PDF-сборнике. Скоро!
🥐
