✨ ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ «КАК ПУХ» ✨
Рецепт для тех, кто любит, когда дома пахнет настоящей выпечкой. Тесто получается невероятно нежным и воздушным. Начинка может быть любой - от повидла до шоколада, а можно и просто так, с молоком. 🥐☁️
👨🍳 Что нужно:
Тесто:
🔹 Молоко (теплое) - 500 мл
🔹 Мука - 800-900 гр (до мягкого теста)
🔹 Сахар - 250 гр
🔹 Растительное масло - 80 мл
🔹 Яйца - 2 шт
🔹 Дрожжи (живые) - 30 гр
🔹 Ванилин - 5 гр
👨🍳 Что делать: В миску отправляем яйца, масло, дрожжи, сахар, теплое молоко и ванилин. Перемешиваем, постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на 2-3 часа, даем подняться. Формируем булочки, выкладываем на противень и смазываем желтком.
Выпекаем при 180 градусах около 15-20 минут до румяного цвета.
Ставь ❤️, если любишь домашнюю выпечку!
Кстати, в PDF-сборнике я готовлю целый раздел по «воздушному» тесту. Разберем все нюансы, чтобы ваши булочки всегда получались как пух и не черствели на второй день. Ждете?
🥐
