Хрустящие закусочные пирожки 🥟
🔹мука 200 г
🔹разрыхлитель 1 ч.л.
🔹соль 0,5 ч.л.
🔹сметана 200 г
🔹масло сливочное растопленное 4 ст.л.
🔹 яйцо 1 шт
🔹яйцо для смазки
Начинки:
🔹куриный фарш 200 г
🔹картофель 1 шт
🔹лук 0,5 шт
🔹соль, перец чёрный
🔹картофельное пюре
🔹лук 1 шт (обжаренный)
🔹соль, перец чёрный
🔹Для мясной начинки: картофель, лук и куриное филе прокрутить через мясорубку, добавить соль и перец.
🔹Для второй начинки: смешать картофельное пюре с обжаренным луком, солью и перцем.
👨🍳Тесто: в муку добавить разрыхлитель и соль. В сметану вмешать масло и яйцо, соединить всё вместе и замесить мягкое тесто.
👨🍳Раскатать, вырезать кружки, положить начинку и защипнуть края.
👨🍳Смазать яйцом и выпекать при 200° около 15–20 минут.
Ставь ❤️ если понравился рецепт
🥐
