🍰 Медовик без раскатки коржей
Медовик — идеальный десерт для тех, кто хочет баловать родных домашними вкусностями, но не хочет тратить целый день на готовку. Для конфи провариваем вишню с сахаром до его растворения, после добавляем крахмал, разведённый в воде, и варим до загустения.
📝 Вам понадобятся:
• мёд – 240 г
• подсолнечное масло – 60 г
• сода – 1 ч.л
• уксус 9% – 1 ст.л
• сахар – 80 г
• яйцо – 4 шт
• мука – 300 г
Крем:
• сливки 33% – 500 г
• сметана 25% – 400 г
• сахарная пудра – 90 г
Конфи:
• вишня – 200 г
• сахар – 50 г
• кукурузный крахмал – 10 г + вода 2 ст.л
📲
