Ореховое печенье с шоколадом
Ингредиенты
200 г муки
150 г холодного сливочного масла
2 желтка
70 г сахара
ваниль
щепотка соли
Для украшения:
2 белка
мелко нарубленные орехи (миндаль или
фундук)
шоколад или шоколадно-ореховая паста
Холодное масло нарезать на кубики и перетереть с мукой.Добавить сахар, соль, ваниль и 2 желтка, замесить тесто не долго. Сформировать толстую колбаску, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 30 минут.Достать тесто, нарезать на 4 равных куска, скатать их в одинаковые колбаски, затем нарезать на кусочки шириной 1-2
см.Сформировать из них шарики, сделать углубление ложкой, обмакнуть верхней частью в белок, затем в измельченные орехи
Выложить на противень, на пергамент. Выпекать 10-12 минут при 180°С
🍞 Рецепты вкусных булочек и пирогов 👉🏻
