Публикация от 16 июля 2026

❣Чизкейк с черникой Ингредиенты✍ Для основы: 🔸Мука — 300 г 🔸Какао-порошок — 35 г 🔸Сахар — 130 г 🔸Яйцо — 1 🔸Масло, комнатной температуры — 160 г 🔸Разрыхлитель — 1 пакетик Для начинки: 🔸Творог обезжиренный — 500 г 🔸Сахар — 150 г 🔸Масло, комнатной температуры — 180 г 🔸Яйца — 3 шт 🔸Пудинг ванильный — 1 пакетик 🔸Лимонный сок — 1 ст. л 🔸Черника — 100 г 🔸Крахмал — немного Для основы соедините все ингредиенты и замесите тесто. Отложите 3/4 теста и выложите в смазанную форму, равномерно распределив по краям.Для чизкейковой массы смешайте все ингредиенты и вылейте 3/4 массы в форму на тесто.Чернику промойте, обсушите и перемешайте с небольшим количеством крахмала, затем распределите поверх чизкейка. Выложите оставшуюся чизкейковую массу сверху. Оставшийся 1/4 теста разложите кусочками поверх начинки. Выпекайте в разогретой духовке при 170°С (верх-низ) 50–55 минут, при необходимости сделайте проверку шпажкой. Дайте чизкейку остыть в форме минимум 15 минут, чтобы он оставался сочным.