❣«Дрожжевое тесто для пирогов»
Ингредиенты✍
🔸Сухие дрожжи-1ст.ложка
🔸Молоко-пол.литра
🔸Сахар-2ст.ложки
🔸Яйца-2шт.
🔸Соль-1ч.ложка
🔸Растительное масло-2ст.ложки
🔸Сливочное масло-100гр.
🔸Мука-500-600гр.+-50гр
В одну чашу добавляем дрожжи и сахар, наливаем тёплое молоко, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
В другую чашу добавляем яйца, Соль, растительно масло и перемешиваем.
Далее объединяем эти 2 смеси и по тихонько добавляем муки.
После кладём мягкое Сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Далее окунать руки в подсолнечное масло и хорошо вымешивать тесто.
Тесто должно получится очень мягким и немного должно липнуть к рукам.
Чистую миску смазать маслом и переложить готовое тесто. Накрыть и Оставить на час , после оно поднимется и опять немного вымешать и оставить ещё на пол часа.
