🥔 Французский пастуший пирог
Классическое французское блюдо для уютного семейного ужина. Сочная говяжья начинка с овощами и под нежным картофельным пюре с сырной корочкой. Выпекать при 200°С 20 минут.
📝 Вам понадобятся:
• говяжий фарш – 600 г.
• луковица – 1 шт.
• морковь крупная – 1 шт.
• сельдерей – 1 стебель
• чеснок – 1 зубчик
• томатная паста – 1 ст. л.
• мука – 1 ст. л.
• сухое красное вино – 150 мл.
• мясной бульон – 250 мл.
• соль
• чёрный перец
• оливковое масло
Пюре:
• картофель – 800 г.
• сливочное масло – 80 г.
• яичный желток – 1 шт.
• тёплое молоко – 60 мл.
• соль
• мускатный орех
• сыр полутвёрдый – 120 г.
📲Мы в MAX
