🥮Пышные булочки с варёной сгущёнкой
#вдуховке📝Ингредиенты
Тесто:
🥛Молоко - 250 мл
🧈Сливочное масло - 80 гр
🥚Яйца - 3 шт
🍫Дрожжи - 1 ч.л
🍥Сахар - 80 гр
🍫Ванилин
🍫Разрыхлитель - 0,5 ч.л
🌾Мука +/-600 гр
Дополнительно:
🥜Варёная сгущёнка - для начинки
🥚Яичный желток + 1 ст.л молока - для смазывания
🍥Сахарная пудра - для посыпки
🍞Приготовление
🟣В тёплое молоко добавляем растопленное сливочное масло, дрожжи, сахар и ванилин
🟣Далее добавляем яйца, разрыхлитель, муку и в течении ~10 минут замешиваем мягкое тесто. Отправляем тесто в тёплое место на 1 час
🟣Затем делим тесто на равные части и формируем клубочки. Каждый клубочек раскрываем руками, выкладываем начинку и формируем булочку, как показано на видео
🟣Выкладываем булочки на противень, накрываем полотенцем и отставляем на 30 минут
🟣Смазываем желтком смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20 минут
🟣Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой
Пеките с удовольствием 🤗
Хлебопечка | Рецепты
